蜀茶·綠毛峰

鮮爽清潤 · 毛峰本真

回歸本真、專注於日常滋味的經典綠茶——蜀茶綠毛峰。它誕生於「天府之肺」四川雅安的高山雲霧之中。雅安，作為世界茶文化的發源地之一，其得天獨厚的自然環境－豐沛的降水、充足的漫射光、肥沃的酸性土壤，共同孕育了這裡茶葉「鮮、香、醇、甘」的獨特基因。我們的綠毛峰，原料便採自海拔約1200公尺的高山生態茶園，這裡遠離污染，茶樹在自然的節奏中緩慢生長，累積下豐厚的內涵物質。

這款茶的製作，承襲了雅安地區經典的烘青工藝。我們堅持手工採製與精細加工，由經驗豐富的製茶師全程把控。成茶條索微捲緊細，既保持了芽葉的完整性，又形成了利於香氣保存的緊結形態。色澤是充滿生命力的嫩綠色，鮮活油潤，細看可見披覆的白毫，乾茶便已散發出純淨的嫩香與淡淡的栗香，預示著其不俗的品質。

沖泡時，熱水與茶葉相遇，香氣被瞬間激活，是清新怡人的嫩香與烘炒香。茶湯傾出，色澤是令人心曠神怡的黃綠明亮，清澈見底，如同將山間的春色溶入杯中。品嚐一口，最大的感受便是那股撲面而來的鮮爽，彷彿舌尖觸到了清晨帶著露珠的嫩葉，清冽而充滿活力。這陣鮮爽過後，滋味迅速轉化為醇和甘甜，口感飽滿順滑，沒有絲毫的粗澀感。嚥下後，口腔回甘明顯，生津徐徐，喉韻舒爽。再來看壺中的葉底，芽葉勻整鮮活，嫩綠明亮，充分展現了原料的嫩度和工藝的得當。